红柚子具有丰富的功效与作用，涵盖补充营养、促进消化、提高食欲、辅助减肥等多个方面。
1、补充营养：红柚子富含多种维生素，如维生素C、维生素B族等，还含有钙、磷、钾等矿物质以及类黄酮、柚皮苷等生物活性成分。这些营养物质是人体维持正常生理功能所必需的，能够为身体提供能量，维持身体健康。
2、促进消化：红柚子中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，帮助食物在胃肠道内的推进和消化，预防便秘；另一方面，还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对于控制体重和保持良好的消化功能具有积极作用。
3、提高食欲：红柚子富含大量的有机酸，如柠檬酸等，这些有机酸可以刺激唾液和胃液的分泌，唾液中的淀粉酶能初步消化食物，胃液则有助于进一步分解和消化食物，从而增强食欲。
4、辅助减肥：红柚子富含膳食纤维，这种成分在进入肠道后会吸水膨胀，从而增加胃部的饱腹感，让人在较长时间内不会感到饥饿。进而会减少其他高热量食物的摄入，有助于控制总体热量的摄入，达到辅助减肥的目的。
需要注意的是，要避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等胃肠不适症状。在挑选红柚子时，应选择表皮光滑、果型端正、按压较硬实、分量较重的柚子，这样的柚子通常水分充足、口感较好。储存时，应置于阴凉通风处，尽快食用以保证新鲜口感。
