葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄果实。其富含多种营养成分，具有补充能量、促进消化、辅助心血管健康等功效。作为零食或烹饪材料，葡萄干都是不错的选择，其不仅味道甜美，还便于保存和携带，是健康与美味兼具的食品。
1、补充能量：葡萄干中含有丰富的葡萄糖、果糖等糖类物质，这些糖类能够快速被人体吸收，为机体提供能量，维持身体正常的生理功能和新陈代谢。当人体因运动、工作等原因消耗大量能量后，食用适量葡萄干可快速补充能量，缓解疲劳。
2、促进消化：葡萄干中含有一定量的膳食纤维，其可以增加肠道内食物的体积，促进肠道蠕动，使食物在肠道中移动得更顺畅；还能促进肠道有益菌的生长和繁殖，有助于维持肠道微生态平衡，从而起到辅助促进消化、预防便秘的作用。
3、辅助心血管健康：葡萄干中含有类黄酮等抗氧化物质，这些成分能够帮助清除体内自由基，降低氧化应激反应；同时，葡萄干中的钾元素含量较高有助于心血管的健康。
虽然葡萄干有诸多益处，但由于其含糖量较高，过量食用可能会导致血糖升高、体重增加等问题。因此，建议适量食用葡萄干，一般每天10-15颗为宜。对于糖尿病患者、肥胖人群等，在食用葡萄干前应咨询医生或营养师的建议，根据自身情况合理选择。
