气管炎患者的饮食调理需遵循清热化痰、润肺止咳、健脾益肺的原则，结合现代营养学选择适宜食物，包括雪梨、枇杷、山药、南瓜等。
1、雪梨：雪梨富含苹果酸、柠檬酸及膳食纤维，具有润肺生津、清热化痰的功效。生食可缓解干咳症状，炖煮后与川贝配伍能增强镇咳效果。其含有的果胶成分可吸附呼吸道分泌物，促进痰液排出。
2、枇杷：枇杷果肉含苦杏仁苷，能抑制咳嗽反射并修复气道黏膜损伤。适量食用鲜果可辅助缓解慢性气管炎症状。枇杷叶也可用于煎汤，具有止咳化痰的作用。
3、山药：山药中黏蛋白与薯蓣皂苷的复合成分能增强呼吸道黏液屏障功能，减少过敏原刺激。其含有的多巴胺物质可调节平滑肌收缩，改善气道通气功能。山药还富含多种维生素和矿物质，有助于整体健康。
4、南瓜：南瓜中的β- 胡萝卜素在体内转化为维生素 A 后可维护呼吸道上皮细胞完整性。果胶成分能延缓糖分吸收，适合合并糖尿病的气管炎患者。蒸煮后质地柔软，便于吞咽困难者食用。
建议每日摄入新鲜蔬果总量保持合理比例，其中深色蔬菜占较大比重。急性发作期以流质或半流质食物为主，如南瓜粥、雪梨羹等。烹饪方式首选蒸、煮、炖，避免油炸煎烤。合并高脂血症者需控制坚果类摄入量。治疗期间应监测体重变化，维持健康体重范围。特殊人群如肾功能不全者，需在营养师指导下调整蔬果摄入比例。
