草莓含有多样的营养成分，对人体健康有着多方面积极影响，包括补充营养、促进消化、辅助控制血糖等。
1、补充营养：草莓是维生素C的优质来源，同时含有一定量的维生素A和维生素B族，这些维生素有助于维持皮肤健康。此外，草莓还富含钾、钙、磷、铁、镁等多种矿物质，这些成分对于维持人体正常的生理功能至关重要。因此，适量食用草莓可以为人体提供全面的营养支持。
2、促进消化：草莓中所含的膳食纤维一方面可促进肠道蠕动，推动食物在肠道内的移动，帮助预防和缓解便秘；另一方面，能作为肠道有益菌群的食物来源，辅助促进双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的生长繁殖，改善肠道微生态环境，增强肠道的消化吸收功能，帮助人体更好地消化和吸收食物中的营养成分。
3、辅助控制血糖：草莓虽然含有一定的糖分，但其糖分释放缓慢，加上高纤维含量，使得草莓在控制血糖方面具有一定作用。适合糖尿病患者适量食用。但需注意，短时间内过量食用仍有可能会导致血糖升高，因此应控制摄入量。
在日常饮食中，可直接食用新鲜草莓，建议每天食用100-150克。也可将草莓制作成草莓酸奶，将草莓与酸奶混合，既能增添风味，又能进一步提升营养。但要注意，草莓表面易残留农药和微生物，食用前务必用清水冲洗干净，也可用淡盐水浸泡5-10分钟后再冲洗。此外，购买草莓时，应挑选色泽鲜艳、形状规则、无损伤的果实，确保食用的安全与品质。
