正常人选择食用盐时，可以考虑加碘盐、无碘盐、低钠盐、海盐、岩盐等不同种类。
1、加碘盐：加碘盐是在普通食盐中添加了一定量的碘酸钾或碘化钾。一般来说，大多数地区的居民，尤其是生活在碘缺乏地区的人群，食用加碘盐可以有效预防碘缺乏病，如地方性甲状腺肿、克汀病等，保障身体健康。
2、无碘盐：对于一些生活在水源或土壤中碘含量丰富地区的人群，从食物和水中已经能够获取足够的碘，不需要再通过加碘盐来补充，无碘盐可能是更合适的选择。还有一些患有甲状腺功能亢进、桥本氏甲状腺炎等甲状腺疾病的患者，可能需要限制碘的摄入，此时无碘盐就是较好的选择，有助于控制病情，避免因碘摄入过多而加重甲状腺的负担。
3、低钠盐：低钠盐是以碘盐为基础，添加一定量的氯化钾和硫酸镁，从而降低了氯化钠的含量。与普通食盐相比，低钠盐能在一定程度上减少钠的摄入。钠摄入过多与高血压、心血管疾病等的发生风险密切相关，对于血压偏高或者有高血压家族史、心血管疾病风险较高的正常人来说，食用低钠盐有助于减少钠的摄取，控制血压，降低心血管疾病的发生风险，是一种较为健康的选择。
4、海盐：海盐是通过海水蒸发结晶而制成的盐。它除了含有氯化钠外，还含有少量的镁、钙、钾等多种矿物质和微量元素，具有独特的风味。海盐在烹饪中可以为食物增添特殊的口感和风味，适合用于凉拌、煎烤等烹饪方式，能让食物呈现出不同的味觉体验。
在选择食用盐时，正常人应根据自身的健康状况、生活环境以及饮食习惯等因素综合考虑。同时，无论选择哪种盐，都应注意控制每日的摄入量，以保持健康的饮食状态。建议成年人每天食盐摄入量不超过5克，以减少因盐摄入过多带来的健康风险。
