吃芒果过敏后，应该积极停止食用芒果，并清洗接触部位、然后遵医嘱用药物治疗。芒果过敏是一种常见的食物过敏反应，由于个体免疫系统对芒果中的某些蛋白质产生异常反应，导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状。
1、立即停止食用芒果：一旦发现吃芒果后出现过敏症状，要立即停止食用芒果，并远离任何可能含有芒果成分的食物或饮料。继续摄入芒果会使身体持续接触过敏原，导致过敏反应进一步加剧，可能出现皮疹范围扩大、瘙痒加剧等严重症状。
2、清洗接触部位：如果芒果汁接触到了皮肤或口腔，应尽快用清水冲洗接触部位。芒果中含有的致敏物质可能残留在皮肤上或口腔内，持续刺激皮肤或黏膜引发过敏反应。及时清洗能减少致敏物质的残留，降低过敏反应的强度，有助于减轻皮肤瘙痒、红肿和口腔刺痛等不适症状。
3、药物治疗：对于过敏症状较严重的患者，可以在医生指导下使用抗过敏药物进行治疗。例如，口服抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪等，这些药物能够抑制身体内组胺的释放，从而有效缓解瘙痒、红肿等过敏症状。此外，如果皮肤局部出现红肿、瘙痒，还可以涂抹糖皮质激素类药膏如地塞米松软膏，具有抗炎、抗过敏的作用，能迅速缓解皮肤的过敏症状。但需注意，药物使用应遵循医嘱，避免自行用药带来的风险。
建议此类患者在日常生活中注意避免食用芒果及其制品，购买食品时要仔细查看标签和成分表，以防误食芒果成分而引发过敏反应。如果不确定自己是否对芒果过敏，可以在食用前进行小剂量的过敏测试。一旦出现过敏症状，应立即采取上述措施以快速缓解症状，并及时就医寻求专业医生的帮助。
