花生是一种常见的坚果类食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，不仅口感香脆，还具有多种营养价值和健康功效，包括补充营养、养胃护胃、抗氧化作用等。
1、补充营养：花生是一种优质的植物蛋白来源，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，能够为人体提供必要的营养支持。此外，花生中的钙和镁元素对骨骼健康也有积极作用，能够帮助维持骨密度，预防骨质疏松。
2、养胃护胃：花生表面的红衣富含膳食纤维，适量食用有助于促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。花生中的脂肪和蛋白质在胃内可形成一层保护膜，能在一定程度上减轻胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃部不适。但需注意，消化功能较弱或易胃胀的人群应谨慎食用，避免加重胃肠负担。
3、抗氧化作用：花生中含有多种抗氧化物质，如维生素E、多酚类化合物等，这些成分有助于中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
鉴于花生的诸多健康益处，建议将其作为日常饮食的一部分，适量食用。食用方式上，推荐选择水煮或生吃，以保留其原有营养，减少油炸、盐焗等高油高盐的加工方式带来的健康风险。同时，对于糖尿病患者、高血脂患者等特殊人群，应在专业指导下合理控制花生的摄入量，确保健康饮食的同时，不影响病情控制。若食用花生的过程中出现腹胀、腹痛等不适症状，应及时就医并接受相应治疗。
