感冒忌口食物是指感冒期间应避免的可能加重症状或影响恢复的食物，主要包括辛辣刺激性食物、油腻高胆固醇食物、高糖高碳水化合物食物、高盐腌制食物等。
1、辛辣刺激性食物：此类食物包括辣椒、生姜、大蒜、洋葱等，其含有的辣椒素或挥发性物质可能刺激呼吸道黏膜和消化道。感冒时，人体常伴有咽喉肿痛、咳嗽或胃肠功能减弱，摄入辛辣食物可能加重黏膜充血水肿，增加咳嗽频率，甚至引发胃部不适，可能延长病程。
2、油腻高胆固醇食物：油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂肪食物在感冒期间需严格控制。感冒时机体代谢率降低，消化酶分泌减少，油腻食物会增加胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等症状。
3、高糖高碳水化合物食物：精制糖、甜饮料、蛋糕及精制米面制品等会快速升高血糖，刺激胰岛素分泌。长期高糖饮食可能抑制白细胞吞噬功能，降低免疫力。感冒期间过量摄入糖分还可能导致痰液黏稠度增加，加重咳嗽症状。
4、高盐腌制食物：咸菜、腊肉、火腿等高盐食物含有大量钠元素，过量摄入会导致体内水分潴留，加重黏膜水肿。同时，高盐饮食可能抑制呼吸道纤毛运动，降低清除病原体的能力，不利于疾病的恢复。
感冒期间的饮食应以清淡易消化为原则，建议选择富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃；富含锌的坚果如杏仁及高纤维蔬菜如西兰花、芹菜等。同时需保证充足水分摄入，每日饮水量建议不少于1500毫升。若伴随发热症状，可适当补充电解质饮料。对于特殊人群，如糖尿病患者，需根据自身病情调整饮食结构，必要时咨询临床营养师。
