紫苏的功效与作用广泛，主要体现在解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒、止咳平喘等方面。这些功效不仅在传统医学中被广泛应用，现代研究也进一步证实了紫苏对人体健康的诸多益处。
1、解表散寒：紫苏性温，具有辛散之性，能帮助驱散体表风寒之邪。当受到风寒侵袭，出现轻微感冒症状，如恶寒（怕冷）、发热、头痛、鼻塞等，可用紫苏来缓解。其通过促进身体的气血运行，使寒邪从体表而解，让身体恢复温暖舒适。
2、行气和胃：紫苏有助于调节人体气机的运行，对于脾胃气滞所导致的胸闷、腹胀、恶心、呕吐等症状有很好的调理作用。其能促进胃肠蠕动，增强消化功能，使脾胃的升降功能恢复正常，从而改善胃部不适，增进食欲。
3、解鱼蟹毒：紫苏对食用鱼蟹后可能出现的中毒症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，具有解毒作用。这是因为紫苏中的有效成分能够分解鱼蟹中的毒素，减轻毒素对人体的损害，缓解中毒带来的不适。
4、止咳平喘：紫苏能宣畅肺气，对于肺气不宣导致的咳嗽、气喘等症状有缓解作用。紫苏通过调节肺的宣发和肃降功能，使气道通畅，从而减轻咳嗽、气喘症状，尤其适用于风寒犯肺引起的此类症状。
紫苏虽有诸多益处，但使用时需注意。若用于治疗疾病，应在医生指导下合理使用，避免自行用药导致不良反应。紫苏性温，对于热证患者，如风热感冒、胃热呕吐等，不宜使用。
