一般没有十大利尿消肿水果蔬菜的说法，西瓜、冬瓜、黄瓜等蔬菜水果，都具有一定辅助利尿消肿的作用，建议日常食用时注意适量，并结合自身健康状况合理安排饮食。
1、西瓜：西瓜含水量极高，且富含瓜氨酸和精氨酸。高含水量能快速补充水分，增加血容量，刺激肾脏产生更多尿液。瓜氨酸和精氨酸可以调节肾脏的生理功能，促进尿液生成，加速体内多余水分和盐分的排出，从而实现利尿消肿，减轻身体水肿状况。
2、冬瓜：冬瓜不仅水分足，还含有大量的钾元素。大量水分可直接参与尿液形成，增加排尿量。钾元素能够促进体内钠元素的排出，维持体内电解质平衡，当钠排出增多时，水分也随之排出，有效消除水肿。
3、黄瓜：黄瓜90%以上都是水分，同时含有丙醇二酸和膳食纤维。丰富的水分直接为利尿提供物质基础，增加尿液量。丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，减少因脂肪堆积和水钠潴留导致的水肿。膳食纤维促进肠道蠕动，减少肠道对水分的重吸收，间接增加尿液生成，助力消除水肿。
需注意的是，食物并没有治疗作用，当水肿较为严重时，可能需要遵医嘱使用药物辅助治疗。常见的如螺内酯，是一种醛固酮拮抗剂，作用于肾脏远曲小管和集合管，通过拮抗醛固酮的保钠排钾作用，使钠和水排出增多，钾排出减少，从而产生利尿消肿效果，尤其适用于与醛固酮升高有关的水肿。水肿可能是多种疾病的表现，如心脏病、肾脏病、肝脏病等，如果水肿持续不缓解或伴有其他异常症状，如呼吸困难、头晕、乏力等，建议患者立即就医，明确病因。
