芒果富含多种营养成分，具有补充营养、促进消化、提高食欲等诸多功效与作用。
1、补充营养：芒果是多种矿物质的良好来源，含有钾、镁、钙等矿物质。此外，芒果还含有一定量的蛋白质和脂肪，虽然含量相对不高，但也是人体营养的重要补充来源，其中的蛋白质包含多种人体必需的氨基酸，有助于身体的正常代谢和生理功能维持。
2、促进消化：芒果中丰富的膳食纤维是促进消化的关键因素。膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维如果胶等，能在肠道内形成凝胶状物质，增加粪便体积，促进肠道蠕动，使粪便更容易排出体外；不可溶性膳食纤维则能刺激肠道黏膜，促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，从而促进消化吸收，维持肠道正常的消化和排泄功能。
3、提高食欲：芒果的口感软糯多汁，甜度适中。当品尝到芒果时，味觉感受器会将信号传递给大脑，大脑会释放出多巴胺等神经递质，这些神经递质能够使人感到愉悦和满足，从而进一步促进食欲。
为了更好地发挥芒果的营养和功效，在食用时要选择成熟的芒果，成熟的芒果营养成分更为丰富，口感也更好。其次，食用芒果要适量，过量食用可能会导致血糖升高、胃肠道负担加重等问题。此外，对于过敏体质的人，初次食用芒果时要特别小心，芒果可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，一旦出现过敏症状，应立即停止食用。
