吃柿子具有补充营养、润肺生津、促进消化、提供能量等好处。但需要注意的是，如果身体出现不适症状，不应单纯依靠食物解决，需及时就医明确诊断并治疗。
1、补充营养：柿子富含多种营养成分，如维生素C、维生素A、钾、镁等。维生素C对皮肤健康有益；维生素A对眼睛发育和维持正常视力起着重要作用；钾、镁等矿物质参与身体多种生理活动，吃柿子可补充日常身体所需部分营养物质。
2、润肺生津：从中医角度看，柿子性寒味甘涩，具有润肺生津的功效。在干燥季节，食用柿子能缓解因干燥导致的口鼻干燥、咽干口渴等不适症状，使呼吸道保持湿润状态。
3、促进消化：柿子中含有一定量的膳食纤维以及果胶。膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助食物在肠道内的推进，预防便秘；果胶作为一种可溶性膳食纤维，能调节肠道菌群，有助于维持肠道正常消化功能，提升消化效率。
4、提供能量：柿子含有一定量的碳水化合物，主要为葡萄糖、果糖等单糖，这些糖类物质能快速被人体吸收利用，转化为能量，为身体日常活动提供动力支持，缓解疲劳感。
日常食用柿子时，要选择成熟度适宜的柿子，未成熟的柿子鞣酸含量高，口感涩且可能对胃肠产生刺激。不要空腹吃柿子，避免鞣酸与胃酸结合形成胃柿石。柿子含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用，食用后要监测血糖。柿子可直接食用，也可制作成柿饼等加工食品，但加工过程中可能会添加糖等成分，要注意适量食用。
