一般情况下，每天一杯纯牛奶（约250毫升）热量适中，若搭配合理且代谢正常，不仅不会长胖，还能补充营养；但对于热量摄入本就超标或代谢较差的人群，每天一杯纯牛奶也可能成为体重增加的因素。合理饮用纯牛奶并配合健康生活方式，才能在获取营养的同时维持健康体重。
- 一杯250毫升的纯牛奶热量在人体每日所需总热量中占比有限。纯牛奶富含优质蛋白质，蛋白质在体内消化吸收时需要消耗更多能量，且具有较强的饱腹感，可减少其他高热量食物的摄入。同时，牛奶中的钙元素有助于促进脂肪分解，有研究表明，充足的钙摄入能增强脂肪细胞中脂肪的分解代谢，减少脂肪堆积。对于基础代谢率较高、日常运动量较大的人群，每天一杯纯牛奶所提供的热量能够被快速消耗，不会在体内转化为脂肪储存。
- 若个体本身每日热量摄入已处于较高水平，每天一杯纯牛奶则可能成为“压垮骆驼的最后一根稻草”，导致热量过剩进而发胖。例如，日常饮食中经常食用油炸食品、甜品等高热量食物，且运动量不足，身体无法消耗过多热量，此时再饮用纯牛奶，额外增加的热量就会转化为脂肪堆积在体内。此外，不同类型的纯牛奶成分存在差异，全脂牛奶脂肪含量相对较高，对于本身脂肪代谢能力较差或患有高脂血症等疾病的人群，长期饮用全脂牛奶可能加重脂肪代谢负担，导致体重上升。
建议根据自身情况选择合适的牛奶类型。基础代谢率低、脂肪代谢能力较差或肥胖人群，可选择低脂或脱脂牛奶，减少脂肪摄入；而青少年、孕妇等对营养需求较高且无特殊健康问题的人群，可选择全脂牛奶以获取更全面的营养。
