甜酒酿具有促进消化、补充营养等功效与作用，减肥期间也可适量饮用，其所含营养成分和较低热量有助于维持身体代谢与控制体重。对于减肥人群，建议每日饮用量不超过150克，且选择在早餐或午餐后饮用，为一天的活动提供能量，同时避免夜间饮用增加脂肪堆积风险。
一、功效与作用：
- 促进消化：甜酒酿在发酵过程中会产生大量酵母菌和酶类物质，这些成分能够有效刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动功能。对于胃肠动力不足或消化功能较弱的人群，适量食用甜酒酿可改善消化吸收状况，缓解腹胀、积食等不适。
- 补充营养：以糯米为主要原料发酵而成的甜酒酿，富含碳水化合物、蛋白质、维生素B族以及钙、磷、铁等矿物质。其中，碳水化合物能快速为人体补充能量；蛋白质是构成机体组织的重要成分；维生素B族参与多种生理代谢过程；矿物质对维持身体正常生理功能意义重大。
二、可适量饮用：
- 减肥期间可以适量饮用甜酒酿。虽然甜酒酿含有一定糖分，但相较于其他高热量甜品，其热量相对较低，每100克甜酒酿的热量约在60-100千卡。适量饮用既能补充身体所需的营养成分，维持正常代谢功能，又不会造成热量过度堆积。此外，甜酒酿中的酵母菌和酶类有助于促进消化，能够提高身体对食物的消化吸收效率，一定程度上可避免因消化不良导致的脂肪堆积。
此外，胃肠功能较弱或患有糖尿病的人群，需谨慎饮用甜酒酿，必要时咨询医生建议，以免影响身体健康。
