儿童多动症表现为注意力不集中、多动和冲动行为，其发病机制复杂，可能与某些营养素的缺乏存在一定关联，主要包括锌、铁、不饱和脂肪酸和维生素等。
1、锌：锌在人体生长发育、免疫、内分泌等生理过程中起着重要作用。其参与大脑中多种神经递质的合成与代谢，对维持神经系统的正常功能至关重要。当儿童缺锌时，可能会影响神经细胞的信号传递，导致大脑对注意力的调控能力下降，进而出现多动、注意力不集中的症状。
2、铁：铁是合成血红蛋白的重要原料，血红蛋白能够携带氧气并输送到全身各个组织和器官，包括大脑。儿童缺铁会引起缺铁性贫血，导致大脑缺氧，影响大脑的正常发育和功能。大脑缺氧会使儿童出现疲劳、嗜睡、注意力不集中、多动等表现，还可能影响记忆力和学习能力。
3、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸，特别是二十二碳六烯酸和花生四烯酸，是大脑细胞膜的重要组成成分，有助于维持细胞膜的流动性和通透性，保证神经细胞之间的信号传递顺畅。缺乏不饱和脂肪酸会影响大脑的结构和功能，可能导致儿童注意力不集中、学习能力下降、情绪不稳定等问题。
4、维生素：多种维生素对儿童神经系统的发育和功能维持起着不可或缺的作用。例如，维生素B族参与体内的新陈代谢，对神经系统的正常运作至关重要。缺乏维生素B6可能影响神经递质的合成，维生素B12缺乏会影响神经髓鞘的形成和修复。此外，维生素D除了对骨骼发育重要外，也与大脑发育和神经功能有关，缺乏维生素D可能影响儿童的认知能力和注意力。
对于儿童多动、注意力不集中的情况，建议家长首先要保证孩子饮食均衡，多给孩子吃富含锌、铁、不饱和脂肪酸和各类维生素的食物，如肉类、海鲜、坚果、绿叶蔬菜、水果等。如果怀疑孩子存在营养缺乏，应及时带孩子到医院进行相关检查，在医生的指导下进行合理的补充和治疗。
