油茶面并不适合有胃病的人群食用。对于胃病患者，建议选择清淡、易消化的食物，如小米粥、山药糊等。这些食物不仅易于消化吸收，还能起到滋养胃黏膜的作用。平时，胃病患者应注意饮食规律，定时定量进餐，戒烟戒酒，保持良好的生活习惯。
- 首先，油茶面通常以面粉炒制后加入大量油脂如牛油、羊油等及多种坚果、芝麻等制成。炒制过程会使面粉中的淀粉结构发生变化，变得更为致密，增加了消化难度。而大量油脂的加入，会显著延缓胃排空速度，使食物在胃内停留时间延长，刺激胃酸持续分泌。对于本身胃动力不足、胃酸分泌失调的胃病患者而言，食用油茶面后易出现胃胀、胃痛、反酸等症状，加重消化不良的情况。
- 其次，油茶面属于高热量、高脂肪食物，且通常含有较高盐分。高脂肪食物会刺激胆囊收缩素分泌，抑制胃蠕动，减弱胃的消化功能；高盐成分则会直接损伤胃黏膜，破坏胃黏膜屏障，降低其对胃酸、幽门螺杆菌等有害因素的抵御能力，尤其不利于胃溃疡、胃炎患者的黏膜修复。此外，部分油茶面在制作过程中会添加辛辣调料以提升风味，这些刺激性成分会直接刺激胃黏膜，引发胃部灼热感，甚至诱发或加重胃痛、恶心等症状，不利于胃病的治疗与恢复。
若胃病症状严重，应及时就医，遵循医嘱进行规范治疗，并根据病情调整饮食方案。
