曲奇属于西式奶油点心类饼干。了解曲奇的营养特性，对合理安排饮食、平衡营养摄入具有重要意义。
- 曲奇主要由奶油、低筋面粉、糖等制作而成。奶油作为核心原料，富含饱和脂肪，每100克奶油中饱和脂肪含量可达50克左右，能为人体提供较高热量，每100克曲奇热量约为400-500千卡。低筋面粉是碳水化合物的来源，可为身体供能。曲奇中的糖分除了增添甜味，也可带来额外热量。此外，奶油中还含有少量维生素A、D等脂溶性维生素，对维持视力、促进钙吸收有一定作用，但含量相对较少，在整体营养贡献中占比较低。
- 曲奇与其他同类食品有相似营养特点。像多数西式奶油点心一样，曲奇脂肪和热量较高。不过，与一些以大量黄油、巧克力为主料的点心相比，曲奇在维生素和矿物质含量上并无明显优势。例如，巧克力点心可能因巧克力含有铁等矿物质，在营养成分多样性上略胜一筹。而曲奇以其相对简单纯粹的原料组合，在饱和脂肪和碳水化合物供能方面较为突出。
鉴于曲奇的营养特性，在饮食中应合理摄入。由于其高热量、高脂肪，健康人群每天食用量建议不超过3-4块，以免热量堆积导致体重增加。肥胖、高血脂、心血管疾病患者更需严格控制，最好不超过1-2块，或选择用植物油替代部分奶油制作的低脂曲奇。食用曲奇时，可搭配富含膳食纤维的蔬菜、水果，如黄瓜、苹果等，促进肠道蠕动，平衡营养摄入，降低因摄入高热量点心带来的健康风险。
