玫瑰茄含有多种生物活性成分，具有一定潜在降血糖作用，与苦瓜、葛根、桑叶等搭配，可能在降血糖方面产生协同效果。玫瑰茄与其他食材搭配仅能起到辅助调节血糖的作用，不能替代正规降糖药物治疗。
1、苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，被称为“植物胰岛素”，能刺激胰岛素释放，促进葡萄糖摄取和利用。玫瑰茄富含花青素、多酚类物质，具有抗氧化和调节糖代谢作用。二者搭配，苦瓜皂苷与玫瑰茄中的活性成分协同作用，一方面增强胰岛素敏感性，另一方面减少氧化应激对胰岛β细胞的损伤，共同调节血糖水平 。
2、葛根：葛根含有葛根素、异黄酮等成分，可改善胰岛素抵抗，促进外周组织对葡萄糖的摄取和利用，同时调节糖代谢相关酶的活性。玫瑰茄的生物活性成分能辅助增强葛根素的降糖效果，二者结合从多途径调节糖代谢过程，帮助稳定血糖浓度，尤其适用于胰岛素抵抗导致的血糖升高 。
3、桑叶：桑叶中的1-脱氧野尻霉素能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物在肠道的分解和吸收，从而降低餐后血糖峰值。玫瑰茄与桑叶搭配，玫瑰茄中的多酚类物质可增强1-脱氧野尻霉素的作用，同时改善肠道微生态，减少因糖分快速吸收引发的血糖波动，对餐后高血糖有较好调节作用 。
糖尿病患者日常仍需遵循医嘱规律用药，定期监测血糖。在尝试玫瑰茄搭配食材调节血糖时，从少量开始，观察身体反应，若出现不适及时就医。同时保持均衡饮食，控制总热量摄入，配合适度运动，维持健康体重，才能更好地控制血糖水平，预防糖尿病并发症。
