咖啡中添加的黄糖存在导致体重增加的可能性，其作用结果受黄糖摄入量、个体代谢差异以及整体饮食结构等多因素共同影响，并非绝对会引起肥胖。
黄糖本质上属于糖类，主要成分是蔗糖，每克蔗糖可提供约4千卡热量。当咖啡中加入黄糖后，饮品的热量显著提升。人体摄入黄糖后，蔗糖在消化道内迅速分解为葡萄糖和果糖被吸收进入血液，若此时机体能量需求已满足，多余的糖分便会在肝脏中转化为糖原储存，当糖原储备饱和后，剩余糖分将进一步转化为脂肪堆积在体内，长期过量摄入易造成热量过剩，进而引发体重上升。
从代谢角度来看，个体对黄糖的代谢能力存在显著差异。胰岛素敏感性较高、基础代谢率较强的人群，在摄入黄糖后，机体能够更高效地将其转化为能量消耗，降低脂肪堆积风险；而胰岛素抵抗明显、运动量不足的个体，黄糖转化为脂肪的概率则会增加。此外，黄糖的添加往往会改变咖啡饮用者的饮食习惯，原本低热量的黑咖啡因甜味刺激，可能使人增加饮用频率或单次饮用量，导致糖分摄入累积效应增强。同时，若在日常饮食中未相应减少其他高热量食物的摄入，整体热量平衡被打破，也会加速体重增长。
为避免因咖啡中黄糖摄入导致体重增加，需采取科学合理的饮食策略。首先应严格控制黄糖添加量，建议将每杯咖啡的黄糖用量控制在5克以内。其次，合理规划全天饮食，若饮用添加黄糖的咖啡，需相应减少主食，甜点等高糖食物的摄入，确保每日总热量不超标。此外，结合规律运动，如每日进行30分钟以上中等强度有氧运动，可提升机体代谢水平，促进糖分消耗。
