扁豆芽含有维生素、膳食纤维等营养成分，有助于补充营养、促进消化，但不能直接治疗高血压病。高血压病是一种以体循环动脉血压升高为主要特征的慢性疾病，需通过规范的医学手段治疗。若怀疑患有高血压或需控制血压，应及时就医，通过测量血压、检测血脂、血糖、肾功能等项目评估病情，遵循医嘱进行治疗。
- 扁豆芽富含维生素C、维生素B族等多种维生素，以及膳食纤维和矿物质。维生素C有助于维持人体正常生理功能；膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，还能增加饱腹感，辅助控制体重；矿物质如钾元素，对维持身体电解质平衡有一定作用。此外，扁豆芽热量较低，适合需要控制热量摄入的人群作为日常蔬菜食用。
- 虽然扁豆芽含有一定量的钾元素，钾有助于促进钠的排出，对维持血压稳定有一定辅助意义，但这种作用微弱，远不足以替代正规治疗。高血压病的治疗需综合生活方式干预和遵医嘱进行药物治疗。其中，硝苯地平通过扩张血管降低血压，氯沙坦通过阻断血管紧张素受体调节血压。仅靠食用扁豆芽无法有效控制血压，也不能治愈高血压病。
日常饮食应保持均衡，适量食用扁豆芽，将其作为多样化饮食的一部分。减少高盐、高脂、高糖食物的摄入，增加新鲜蔬菜、水果、全谷物等。同时保持规律作息，适度运动，定期监测血压。若确诊高血压需严格遵医嘱服药，不可因食用某种食物而擅自停药或改变治疗方案，以免影响病情控制。
