长期吃元贞糖对健康可能会有一系列影响。其影响主要包括肠道菌群改变、血糖调节异常、影响矿物质吸收等，这些影响与元贞糖的成分及人体生理机制相关。
1、肠道菌群改变：元贞糖主要成分是甜味剂，如甜蜜素、糖精钠等，长期摄入可能改变肠道微生物的种类和数量。正常肠道菌群对人体消化、免疫及代谢等功能至关重要，甜味剂干扰肠道菌群平衡后，可能导致有益菌数量减少，有害菌过度增殖，引发消化功能紊乱，出现腹胀、腹泻或便秘等症状，还可能间接影响人体对营养物质的吸收和免疫系统功能 。
2、血糖调节异常：虽然元贞糖本身不提供热量且不会明显升高血糖，但长期食用可能影响人体对甜味的感知和血糖调节机制。大脑长期接受甜味刺激却无相应热量摄入，会干扰胰岛素的正常分泌和敏感性，导致胰岛素抵抗，影响血糖调节能力。部分研究表明，长期食用甜味剂可能增加2型糖尿病的发病风险，尤其对本身存在糖代谢异常的人群影响更为显著 。
3、影响矿物质吸收：某些甜味剂在人体内的代谢过程可能与矿物质发生相互作用，影响矿物质的吸收和利用。如长期大量食用元贞糖，其中的成分可能与钙、铁、锌等矿物质结合，形成难溶性复合物，阻碍矿物质在肠道内的吸收，导致矿物质缺乏，进而影响骨骼健康、造血功能及生长发育等 。
对于元贞糖的食用，应保持适度原则，不可长期大量食用。选择食品时，仔细阅读成分表，了解其中甜味剂的种类和含量，避免过度摄入。对于糖尿病患者、儿童、孕妇等特殊人群，食用前需咨询医生或营养师，评估潜在风险。
