吃元贞糖通常不会使血糖升高，元贞糖是一种代糖产品，主要由甜味剂混合而成，其热量极低且不参与人体糖代谢过程，因此对血糖的影响微乎其微。不过，虽然元贞糖本身不会显著提升血糖水平，但在使用过程中仍需注意适量原则。
- 元贞糖一般由甜味剂复配而成，常见成分包括甜菊糖苷、木糖醇、麦芽糖醇等。其中，甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的天然甜味剂，甜度为蔗糖的200-300倍，但几乎不提供热量，也不参与胰岛素代谢，不会引起血糖波动；木糖醇虽含有一定热量，但在人体内代谢不需要胰岛素参与，仅有少量被转化为葡萄糖，对血糖影响较小；麦芽糖醇在肠道内吸收缓慢，且大部分不被人体分解利用，不会导致血糖快速上升。这些成分通过刺激味蕾产生甜味感知，却不进入糖代谢途径，从而实现“甜味摄入”与“血糖稳定”的平衡。
- 虽然元贞糖本身不会升高血糖，但食用时仍需关注其他因素对血糖的潜在影响。部分元贞糖产品可能添加少量淀粉等碳水化合物成分，若大量食用，仍可能带来一定的血糖变化。此外，人体血糖受饮食、运动、药物等多种因素综合作用，例如在食用元贞糖时，若同时摄入大量主食或含糖食品，或者减少运动量、未按时服用降糖药物（如二甲双胍、阿卡波糖），都可能导致血糖异常。同时，个体差异也会影响血糖反应，部分患者对甜味剂敏感，过量食用代糖食品可能刺激食欲，间接导致总热量摄入增加，从而影响血糖控制。
糖尿病患者或需严格控糖的人群可将元贞糖作为蔗糖替代品适量使用，每日摄入量建议不超过产品推荐剂量，避免过量食用。在购买元贞糖时，应仔细查看配料表，选择碳水化合物含量低、添加剂少的产品。
