白糖姜片具有温中散寒、调和脾胃、驱寒解表等功效与作用。糖尿病人一般能适量吃。白糖姜片不能替代药物治疗疾病，对于严重病症，仍需及时就医，遵循专业医疗建议进行规范治疗。
1、温中散寒：生姜性温，含有的姜辣素、姜烯酚等活性成分，能够刺激人体血液循环，使热量在体内更好地传导和分布，从而驱散脾胃及身体内部的寒气。白糖可调和生姜的辛辣口感，二者结合适用于因寒邪侵袭脾胃导致的胃脘冷痛、喜温喜按等症状，帮助恢复脾胃阳气，改善畏寒肢冷的状态。
2、调和脾胃：生姜有助于促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，提升脾胃的运化功能；白糖能滋养脾胃，缓和生姜对胃肠道的刺激。白糖姜片可改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题，调节胃肠道的消化吸收功能，维持脾胃正常的生理机能，促进营养物质的吸收利用。
3、驱寒解表：在感受风寒之邪初期，出现轻微发热、头痛、鼻塞、流清涕等症状时，白糖姜片具有一定的驱寒解表作用。生姜的温热特性能够促使人体发汗，通过汗液排出体表的寒邪，缓解风寒感冒引起的不适症状；白糖则可为身体补充能量，助力身体恢复。
食用白糖姜片时，阴虚火旺、内有实热者不宜过多食用，因其温热特性可能加重体内热证。此外，过量食用白糖姜片可能导致胃肠道不适，如胃酸分泌过多、烧心等，建议每日食用量控制在适量范围内。食用过程中，若出现过敏或其他不适症状，应立即停止食用并就医。
