酸梅汤喝多了有可能会发胖，主要取决于其糖分含量以及饮用者的能量消耗情况。酸梅汤通常由乌梅、山楂、甘草等原料熬制，再添加冰糖、白砂糖等调味，热量主要来源于其中的糖类物质，过多摄入糖类且无法及时消耗，就会转化为脂肪储存而增加体重。
- 酸梅汤发胖的原因在于其含糖量较高。传统酸梅汤为提升口感会加入大量糖，市面上部分成品酸梅汤为保证风味和保质期，糖分添加量也超出正常需求。当大量饮用酸梅汤时，人体短时间内摄入过多糖分，若此时运动量少，无法将多余能量消耗，这些糖分就会在体内合成脂肪堆积起来。而且，酸梅汤中的酸性成分会刺激胃酸分泌，增强食欲，使人不自觉摄入更多其他高热量食物，进一步增加发胖风险。此外，酸梅汤中的糖分快速被吸收，会使血糖迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，加速脂肪合成，长期过量饮用，发胖风险显著增加。
- 如果体重过度增加，应减少或停止酸梅汤摄入，控制每日糖分摄取量。同时，整饮食结构，减少其他高糖、高脂、高热量食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维食物的占比，既能增加饱腹感，又有助于控制热量。增加运动量也是关键，每周保持一定量的有氧运动，如慢跑、游泳、骑自行车等，可促进身体新陈代谢，消耗多余热量，还可结合力量训练增加肌肉量，提高基础代谢率。若体重持续上升或伴有血糖异常等情况应及时就医，在医生指导下进行血糖检测等相关检查，必要时遵医嘱使用二甲双胍调节糖代谢，或在营养师指导下制定科学的饮食计划。
饮用酸梅汤要适量，可选择自制酸梅汤，减少糖的添加量或用代糖代替部分白砂糖。避免在饭前或饭后短时间内大量饮用酸梅汤，以免影响正常饮食。同时保持规律运动和良好作息习惯，有助于维持健康体重，避免因饮食不当导致发胖。
