50岁适量食用核桃对身体有好处。核桃富含优质营养成分，其丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及矿物质，能够为处于该年龄段的个体提供全面且必要的营养。
核桃中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和α-亚麻酸，有利于50岁人群的心脑血管健康。随着年龄增长，血管弹性逐渐下降，冠状动脉粥样硬化风险增加，而不饱和脂肪酸能够降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，减少脂质在血管壁的沉积，从而起到辅助预防冠状动脉粥样硬化、降低心血管疾病发生风险的作用。同时，这些脂肪酸还是大脑细胞膜的重要组成部分，可维持神经细胞的正常功能，有助于改善记忆力和认知能力，对于预防50岁后可能出现的记忆力减退、认知功能下降等问题具有积极效果。此外，核桃中含有的维生素E是一种强抗氧化剂，能有效清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，对皮肤健康及机体各组织器官的功能维护均有益处。
蛋白质是人体生命活动的物质基础，50岁个体的身体组织修复和新陈代谢仍需要充足的蛋白质支持，核桃中的优质蛋白质恰好可满足部分需求。核桃还含有钙、镁、钾等多种矿物质，钙有助于维持骨骼密度，预防骨质疏松；镁参与体内多种酶促反应，对心脏和神经系统健康至关重要；钾能促进钠排出，有助于维持血压稳定。这些营养成分协同作用，为50岁人群构建起抵御疾病、维持健康的营养防线。
尽管核桃对50岁人群健康有益，但食用时仍需注意适量原则。核桃属于高热量食物，过量食用易导致热量摄入超标，引发肥胖问题。建议每天食用核桃量控制在20-30克，大约是4-5颗。此外，对于合并有高脂血症、肥胖等代谢性疾病的个体，更应严格控制核桃摄入量，并结合自身病情和医生建议调整饮食方案。
