肝病患者可以适量食用葡萄。葡萄富含多种有益成分，对肝脏健康有一定帮助，但需结合病情合理选择。
葡萄含有丰富的抗氧化物质，如花青素和白藜芦醇，这些成分能够减轻氧化应激对肝细胞的损伤。研究表明，白藜芦醇具有抗炎和抗纤维化作用，可能对慢性肝病患者有益。此外，葡萄中的多酚类物质还能促进肝脏解毒酶的活性，辅助肝脏代谢功能。
对于脂肪肝患者，葡萄中的天然果糖和膳食纤维有助于调节血脂代谢。但需注意控制摄入量，过量果糖可能加重代谢负担。肝硬化患者若伴有食管胃底静脉曲张，食用葡萄时应去除果皮和籽，避免粗糙纤维划伤血管。
葡萄的维生素C含量较高，每100克约含10毫克，能够增强肝细胞修复能力。其含有的钾元素也有助于调节肝硬化患者常见的水电解质失衡。但合并糖尿病的肝病患者需计算每日水果总量，避免血糖波动。
肝病患者食用葡萄建议每天不超过200克，分次进食为宜。应选择新鲜成熟的葡萄，彻底清洗残留农药。肝功能严重受损或处于急性期的患者，饮食需以易消化为主，可咨询医师调整水果摄入种类。
不同肝病类型对饮食有不同要求。病毒性肝炎患者在抗病毒治疗期间，适量葡萄可补充营养。自身免疫性肝病需结合个体耐受情况。葡萄虽有益，但不能替代正规治疗，需在医生指导下综合管理病情。
