蜂蜜加陈醋具有促进消化、调节口味、补充营养、辅助改善睡眠等功效。需要注意的是，二者搭配能对减肥有一定的好处，但需配合饮食控制和运动才能达到理想效果。若存在健康问题或疾病症状应及时就医，在医生指导下规范治疗。
1、促进消化：蜂蜜含有多种酶类物质，可帮助分解食物；陈醋中含有的醋酸等成分，能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动。二者搭配饮用有助于改善消化功能，减轻餐后的饱胀感，促进食物更好地消化吸收。
2、调节口味：蜂蜜味道甘甜，陈醋口感酸涩，将两者混合后，能形成独特的酸甜口味，可作为饮品直接饮用，也能用于调制沙拉酱汁、凉拌菜等，为食物增添别样风味，丰富饮食体验。
3、补充营养：蜂蜜富含葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等营养成分，陈醋含有氨基酸、有机酸等物质，二者结合可为人体提供多种营养元素，在日常饮食中适当摄入，有助于维持身体正常的营养需求。
4、辅助改善睡眠：蜂蜜中含有的葡萄糖、维生素等成分，对神经系统有一定的滋养作用；陈醋中的某些成分可调节神经系统功能。睡前适量饮用蜂蜜加陈醋调制的饮品，可能有助于舒缓紧张情绪，在一定程度上辅助改善睡眠状况。
日常饮用蜂蜜加陈醋应控制量，避免因摄入过多糖分或酸性物质对身体造成不良影响，尤其是糖尿病患者和胃酸过多者需谨慎食用。若饮用后出现胃肠道不适、过敏等症状，应停止食用。由于其不能替代医疗手段，若存在长期睡眠障碍、消化系统疾病等健康问题，需定期就医检查，遵循医生的专业建议进行治疗和调理。
