生花生粉泡着喝可以养胃，其在保护胃黏膜、调节胃酸分泌等方面具有一定作用，能对胃部健康起到积极影响。对于希望通过饮用生花生粉养胃的人群，建议选择新鲜、无霉变的生花生制作花生粉，确保食品安全。饮用时，可根据个人口味适量添加蜂蜜等调味，但需避免加入过多糖分，以免刺激胃酸分泌。
- 首先，生花生粉富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种维生素。其中，不饱和脂肪酸可以在胃黏膜表面形成一层保护性的脂质膜，减少胃酸、酒精、药物等刺激性物质对胃黏膜的直接损伤，从而维持胃黏膜的完整性。膳食纤维则具有吸水膨胀的特性，进入胃部后能增加胃内容物的黏稠度，在胃黏膜表面形成物理屏障，进一步增强保护作用。此外，生花生粉中的维生素E、B族维生素等成分有助于促进胃黏膜细胞的修复和再生，对于受损的胃黏膜有一定的修复功效。
- 其次，生花生粉对胃酸分泌具有双向调节作用。当胃酸分泌过多时，生花生粉中的碱性物质和油脂成分可以中和部分胃酸，降低胃内酸度，缓解烧心、反酸等不适症状；而当胃酸分泌不足时，生花生粉的营养成分能够刺激胃黏膜，促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，增强胃部的消化功能。
一般建议每天饮用1-2次，每次使用15-20克生花生粉。同时，生花生粉只能作为养胃的辅助手段，不能替代规范的药物治疗。
