1岁宝宝可以适量食用黑豆红豆粥，但需谨慎处理食材与控制食量。黑豆和红豆均属豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素及铁、钾等矿物质，经合理加工后能为1岁宝宝的生长发育提供营养支持，不过由于宝宝消化功能尚不完善，不当食用可能引发消化问题。
1岁宝宝消化系统虽较婴儿期有所发育，但胃肠蠕动能力、消化酶分泌量仍不及成人。黑豆、红豆质地坚硬，含有较多膳食纤维，若未经充分处理直接食用，宝宝难以消化，易出现腹胀、腹痛、便秘等消化不良症状。同时，豆类中含有的一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂，也会影响蛋白质消化吸收。此外，1岁宝宝吞咽和咀嚼能力有限，若粥中豆子颗粒较大，还存在呛噎风险。
若宝宝因食用黑豆红豆粥出现消化不良症状，可遵医嘱使用益生菌如双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒，调节肠道菌群，促进消化；若发生呛噎，需立即采用海姆立克急救法施救，严重时需送医通过支气管镜等手段取出异物。
给1岁宝宝食用黑豆红豆粥，应将黑豆、红豆提前用清水浸泡数小时，使其充分吸水软化，再采用高压锅等工具彻底煮至软烂，研磨成细腻的糊状或粥状。初次添加时，从少量开始，观察2-3天，确认宝宝无过敏、腹泻等不良反应后再逐渐增量。日常辅食应注重多样化搭配，保证营养均衡。若宝宝食用后出现持续不适症状，需及时就医，明确原因并调整饮食方案。
