绿豆汤放蜂蜜通常不能直接起到减肥作用。减肥的核心在于创造热量缺口，即消耗的热量大于摄入的热量，虽然绿豆汤富含蛋白质与膳食纤维，但蜂蜜中含有糖分，过量添加还可能增加热量摄入。
- 绿豆汤以绿豆熬制而成，绿豆含蛋白质、B族维生素、钙、铁等营养物质，同时含有大量膳食纤维，能增加饱腹感、促进肠道蠕动。然而，绿豆熬制成汤后虽热量有所稀释，但仍存在一定热量。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，约占65%-80%。在绿豆汤中加入蜂蜜，不仅会增加额外的糖分摄入，还会使整道饮品的热量显著提升。从热量角度来看，这种搭配难以帮助创造热量缺口，甚至可能因热量超标不利于减肥。
- 而减肥的关键在于通过合理饮食控制热量摄入，结合运动增加热量消耗。绿豆汤加蜂蜜的组合没有特殊成分能直接促进脂肪分解或提高基础代谢率。从消化代谢层面看，两者也无法改变人体固有代谢模式，既不能抑制食欲中枢达到长期减少进食量的目的，也不能显著提升能量消耗，因此难以实现减肥效果。
减肥需遵循科学原则，首先应控制每日总热量摄入，均衡搭配饮食，保证蛋白质、碳水化合物、脂肪的合理比例，多食用蔬菜、全谷物等低热量、高纤维食物。同时，增加运动量，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动（如快走、慢跑），配合力量训练提升肌肉量，提高基础代谢率。若想饮用绿豆汤，建议少放或不放蜂蜜，减少额外热量摄入。
