8个月宝宝不建议吃一整个鸡蛋。8个月宝宝消化系统发育尚不完善，整个鸡蛋的营养难以完全消化吸收，且存在过敏风险。家属给宝宝添加辅食应循序渐进，密切观察进食反应。
8个月宝宝的胃肠消化功能较弱。其肠道内消化酶的分泌量和活性都不及成人，对蛋白质的消化能力有限。鸡蛋富含蛋白质，尤其是蛋黄中的蛋白质结构紧密，不易被消化。若一次性给8个月宝宝吃一整个鸡蛋，大量蛋白质进入肠道，无法被充分分解，易堆积在肠道内，引起腹胀、腹泻、积食等消化不良症状，加重胃肠负担，影响宝宝正常的消化功能发育。
鸡蛋是常见的过敏原之一，8个月宝宝免疫系统发育不成熟，肠道屏障功能较弱，大分子蛋白容易透过肠道进入血液，引发免疫反应。鸡蛋中的某些蛋白质成分可能被宝宝的免疫系统识别为外来物质，从而启动免疫应答，导致过敏症状，如皮肤出现皮疹、瘙痒，或出现呕吐、腹泻等消化道症状。一旦发生严重过敏，可能出现喉头水肿等情况，甚至危及生命，因此不建议8个月的宝宝吃一整个鸡蛋。
家属给8个月宝宝添加鸡蛋，应遵循由少到多、由稀到稠的原则。可先从少量蛋黄开始，将蛋黄碾碎，调成糊状，观察2-3天，确认无过敏及不适反应后，再逐渐增加食用量。蛋白过敏风险相对更高，建议暂缓添加。日常添加其他新辅食时，同样要少量尝试，仔细观察宝宝有无异常表现。若宝宝出现过敏症状，应立即停止食用相关食物，并及时就医，在医生指导下进行处理。
