小麦胚芽一般能辅助降血糖，但具体效果因人而异且不能替代药物治疗。小麦胚芽具有补充营养、促进消化、辅助调节血脂、提供能量等作用，一般也能辅助降血糖，但具体效果因人而异且不能替代药物治疗。若存在健康问题，应及时前往医院就诊，在医生指导下规范治疗。
1、补充营养：小麦胚芽富含优质蛋白质、维生素E、B族维生素，以及锌、镁、铁等多种矿物质。蛋白质是人体组织的重要组成部分；维生素E是天然抗氧化剂，B族维生素参与多种代谢过程；锌、镁、铁等矿物质有助于维持身体正常生理功能，适量食用可满足人体对多种营养的需求。
2、促进消化：其含有丰富的膳食纤维，能增加粪便体积，促进肠道蠕动，加快食物在肠道内的通过速度，使排便更加顺畅，对于缓解便秘有一定帮助，维持肠道正常消化功能。
3、辅助调节血脂：小麦胚芽中的不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸等含量较高，这些不饱和脂肪酸能够与血液中的胆固醇结合，形成易被代谢的物质，有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，对血脂调节起到一定辅助作用。
4、提供能量：小麦胚芽中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，在人体内经过代谢可以转化为能量。碳水化合物能快速提供能量，脂肪和蛋白质则可在较长时间内持续释放能量，满足人体日常活动所需。
食用小麦胚芽时可将其添加到粥、酸奶、烘焙食品中，但要注意适量，避免因过量摄入导致热量超标。保持饮食多样化，将小麦胚芽与其他谷物、蔬菜、肉类等合理搭配，确保营养均衡。若食用后出现不适症状，如腹痛、腹泻等，应停止食用并及时就医检查。
