常吃白豆腐通常没有明显美白作用。皮肤的色泽主要由黑色素含量、血液供应及皮肤厚度等因素决定，虽然白豆腐富含蛋白质、大豆异黄酮等营养成分，对身体健康有益，但尚无科学依据表明其成分能直接减少黑色素生成或促进黑色素代谢。
- 白豆腐主要由大豆制作而成，富含优质植物蛋白、钙、磷、铁等矿物质及大豆异黄酮。其中，大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，可调节体内激素水平，在一定程度上改善皮肤状态，但其无法直接作用于黑色素细胞。皮肤美白的关键在于抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，或加速黑色素代谢。而白豆腐中的成分缺乏抑制酪氨酸酶的物质，也没有促进黑色素分解、代谢的有效成分，因此难以从源头减少皮肤黑色素沉积，无法实现明显的美白功效。
- 皮肤美白是一个复杂的生理过程，紫外线照射是导致皮肤变黑的主要外界因素，其会刺激黑色素细胞产生黑色素以抵御紫外线损伤。体内抗氧化系统的强弱、内分泌水平等内在因素，也会影响黑色素代谢。而科学的美白干预需多维度进行，如使用含烟酰胺、传明酸、维生素C等成分的护肤品，烟酰胺可抑制黑色素转运，传明酸能竞争性抑制酪氨酸酶活性，维生素C具有抗氧化作用，可还原黑色素；或通过口服维生素C、维生素E等抗氧化剂，减少自由基对皮肤的损伤。此外，严格防晒、避免紫外线刺激是预防皮肤变黑的重要措施。相比之下，白豆腐的营养成分在皮肤美白过程中作用有限。
若想改善肤色，建议从日常防护和科学护肤两方面入手。外出时使用SPF50+、PA+++以上的防晒霜，配合遮阳伞、防晒衣等物理防晒措施，减少紫外线对皮肤的伤害。同时，选择含有烟酰胺、传明酸、维生素C等有效美白成分的护肤品，并长期坚持使用。如需快速美白，可在医生指导下，考虑使用美白针或进行光子嫩肤等医美手段，但需注意其潜在风险。
