小茴香菜具有温中散寒、理气止痛、促进消化等作用与功效。小茴香菜虽有诸多益处，但不能替代药物治疗疾病，对于患有严重消化系统疾病、内分泌疾病的人群，食用前应咨询专业医生意见。
1、温中散寒：小茴香菜性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经，富含茴香油、茴香酮等挥发油成分，这些成分能够刺激肠胃神经血管，促进人体阳气生发，从而起到驱散体内寒气的作用。对于因寒邪侵袭导致的胃脘冷痛、腹部冷痛、手脚冰凉等症状，食用小茴香菜可通过温暖中焦脾胃，改善体内虚寒状况，缓解不适。
2、理气止痛：茴香油可促进气体排出，缓解胃肠道痉挛，对于因气滞引起的脘腹胀痛、腹痛、痛经等症状有明显的缓解效果。其能够调节气机运行，使气行通畅，减轻因气机阻滞引发的疼痛。在临床应用中，常用于辅助缓解肠胃气滞疼痛以及女性经期因气血不畅导致的腹痛。
3、促进消化：小茴香菜中的茴香油能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。同时，其含有的膳食纤维可以增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘症状，对于改善消化不良、食欲不振等问题有积极作用，维护胃肠道正常的消化功能。
食用小茴香菜时，需注意因其性温，阴虚火旺人群应少食，以免加重体内燥热症状。在烹饪小茴香菜时，避免过度加热，以防营养成分流失。此外，购买小茴香菜时应选择新鲜、无腐烂变质的产品，储存时注意保鲜，避免因保存不当导致营养流失或变质。
