营养不良对皮肤的影响主要包括皮肤屏障功能下降、色素沉着异常、皮肤弹性降低等，这些变化源于营养物质缺乏对皮肤细胞和组织正常功能的干扰。
1、皮肤屏障功能下降：皮肤屏障是皮肤最外层的保护结构。正常情况下，脂质填充在角质细胞之间，形成致密的屏障结构，防止水分流失并抵御外界刺激。营养不良时，脂质合成减少，皮肤屏障功能受损，导致经皮水分丢失增加，皮肤变得干燥、脱屑，对外界过敏原、细菌等有害物质的抵御能力减弱，易出现瘙痒、泛红等症状。
2、色素沉着异常：营养不良时，会缺乏维生素C、维生素E等抗氧化营养素以及铜、锌等微量元素，这些营养元素会干扰黑色素的代谢以及黑色素合成过程，可能导致皮肤出现色斑、暗沉，好发于面部等暴露部位。
3、皮肤弹性降低：胶原蛋白和弹性蛋白是维持皮肤弹性的关键物质，其合成需要维生素、蛋白质等营养素参与。营养不良时，胶原蛋白和弹性蛋白合成减少，皮肤纤维组织逐渐松弛，失去弹性，皱纹提前出现并加深，尤其在眼周、颈部等皮肤较薄的部位更为明显。
针对营养不良对皮肤的影响，若影响持续不缓解或加重，应及时就医。此外，做好皮肤日常护理，使用温和的清洁和保湿产品，避免过度清洁和暴晒，可在一定程度上减轻营养不良对皮肤的损害。
