少量食用野猪肉一般不会导致血压升高，但长期大量食用则可能因多种因素促使血压上升。血压水平受饮食中钠、脂肪、蛋白质等多种成分摄入影响，野猪肉的营养构成和烹饪方式决定了其对血压的作用。
- 野猪肉富含蛋白质、维生素及矿物质，在适量食用（每周1-2次，每次摄入量控制在100克以内）的情况下，不会对血压产生显著影响。从营养成分来看，少量野猪肉提供的蛋白质能够维持机体正常生理功能，且其脂肪含量相对低于部分家畜肉，不饱和脂肪酸比例较高，有助于调节血脂，对心血管健康有益。同时，在正常饮食结构中，少量摄入野猪肉不会打破钠钾平衡，也不会导致热量过度堆积引发肥胖，因此不会成为血压升高的诱因。
- 长期大量食用野猪肉存在血压升高的风险。一方面，野猪肉的脂肪含量虽低于某些肉类，但大量食用仍会使饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量，易导致血脂异常，促进动脉粥样硬化的形成，进而升高外周血管阻力，引起血压上升。另一方面，若烹饪过程中加入过多的盐、酱油等调味品，或采用油炸等不健康方式，会显著增加食物中的钠含量和热量。过量的钠摄入会使体内钠离子增多，导致水钠潴留，增加血容量，升高血压；而热量超标则可能引发肥胖，肥胖又是高血压的重要危险因素之一。
若食用野猪肉，应控制摄入量，每周不超过2次，单次食用量不超过100克，避免长期大量进食。烹饪时采用健康方式，如清蒸、炖煮，减少盐、糖、油的添加，可用香料和天然调味品提味。高血压患者或血压易波动人群，更需谨慎食用，密切监测血压变化。
