山竹具有补充营养、清热降火、改善便秘等功效与作用。山竹不能替代药物治疗疾病，其不能直接治疗便秘。对于患有慢性疾病或特殊体质人群，食用前建议咨询专业医生或营养师意见。
1、补充营养：山竹富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及膳食纤维。碳水化合物为机体提供能量；维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成；B族维生素参与新陈代谢；钾元素可维持心脏正常功能和血压稳定；膳食纤维促进肠道蠕动，多种营养成分协同满足人体日常营养需求。
2、清热降火：从中医角度来看，山竹性寒凉，具有清热降火的功效。其含有的多种活性成分能够缓解体内燥热之气，对于因上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡等症状有一定的改善作用，适合体质偏热或处于炎热环境中的人群食用，帮助调节体内阴阳平衡，缓解燥热不适。
3、改善便秘：山竹中含有的膳食纤维可分为可溶性和不可溶性两种。可溶性膳食纤维能在肠道中吸收水分，形成黏性物质，增加粪便的湿润度；不可溶性膳食纤维则可增加粪便体积，促进肠道蠕动，加快食物残渣通过肠道的速度，从而有效预防和缓解便秘，维持肠道正常的排泄功能。
食用山竹时，需注意其含糖量较高，糖尿病患者应严格控制摄入量，并密切监测血糖变化。山竹性寒凉，脾胃虚寒、腹泻人群不宜过量食用，以免加重胃肠道不适症状。在挑选山竹时，应选择果壳较软、果蒂鲜绿的新鲜产品，避免食用变质山竹影响健康。
