晚上少量饮用红豆红枣汤通常不会发胖，但长期大量饮用则可能因热量摄入过多导致体重增加。因此，合理控制饮用量和频率，是避免因饮用红豆红枣汤导致发胖的关键。
- 红豆红枣汤营养丰富，其中，红豆含有大量膳食纤维，能够增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收速度，减少其他高热量食物的摄入；同时，每100克红豆中蛋白质含量约为20克，有助于维持肌肉量和基础代谢率。红枣虽含糖，但少量食用时，其糖分能被身体快速代谢利用，转化为能量供夜间基础代谢消耗。此外，适量饮用红豆红枣汤还能补充水分和维生素，促进肠道蠕动，对维持身体健康有益，不会造成热量堆积引发肥胖。
- 然而，长期大量饮用红豆红枣汤，会使热量摄入超过身体消耗，从而增加肥胖风险。红枣含糖量较高，每100克干红枣约含61.6克碳水化合物，大量饮用会使糖分摄入远超身体所需，多余的糖分在体内转化为脂肪储存起来。同时，红豆在熬煮过程中淀粉会糊化，过量食用也会增加碳水化合物的摄入量。夜间人体新陈代谢减缓，活动量减少，热量消耗降低，此时大量饮用红豆红枣汤，摄入的多余热量无法及时消耗，更容易转化为脂肪堆积在体内。此外，部分人在制作红豆红枣汤时会额外添加冰糖、红糖等，这会进一步提高饮品的热量，加剧发胖的可能性。
饮用红豆红枣汤需控制量与频率，建议每次饮用不超过200毫升，每周3-4次，避免连续每晚饮用。若想降低热量，可减少红枣用量或不额外加糖，也可搭配燕麦、薏米等食材，增加膳食纤维摄入，提升饱腹感。
