1岁小孩可以适量吃黑豆，但需注意食用方式。黑豆营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维等，但直接食用易引发呛噎，建议家长将黑豆加工成泥状或糊状再给孩子食用。
1岁小孩的咀嚼和吞咽能力仍在发育阶段，黑豆质地较硬，整颗食用时难以被充分嚼碎，容易卡在咽喉或食道，导致呛噎风险。此外，小孩的消化系统尚未完全成熟，整颗黑豆不易被消化，可能会增加胃肠负担，出现腹胀、消化不良等情况。而将黑豆加工成细腻的泥状或糊状后，能降低呛噎风险，也更便于消化吸收。
黑豆富含多种营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁及维生素等，适量食用对小孩的生长发育有帮助。蛋白质是身体发育的重要原料，不饱和脂肪酸有助于大脑发育，钙和铁则对骨骼生长和预防贫血有益。但需注意控制食用量，过量食用可能因膳食纤维含量较高而引起胃肠不适，且应确保黑豆彻底煮熟煮烂，避免因未熟透而导致食物中毒。
家长给1岁小孩食用黑豆时，可先将黑豆浸泡后煮熟，再研磨成泥，加入米粉或粥中搅拌均匀喂食。初次食用时需少量尝试，观察是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等。若无异样，可逐渐增加食用量，但需注意不要与其他不易消化的食物同时食用。同时，应确保小孩在安静状态下进食，避免逗引导致分心而引发呛噎。若食用后出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生。
