39健康

晚上吃燕麦片可以减肥吗

刘星星 中西医结合科 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
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晚上吃燕麦片可以辅助减肥。燕麦片富含多种对减肥有益的营养成分,且在合理食用的情况下,能够从减少热量摄入、增加饱腹感、调节代谢等方面,为减肥过程提供助力。

  • 燕麦片含有丰富的膳食纤维,其中的β-葡聚糖是一种水溶性膳食纤维,进入人体后可在肠道内形成黏性物质,减缓碳水化合物的吸收速度,延缓餐后血糖上升,避免因血糖快速波动引发的饥饿感和对高热量食物的渴望,从而减少夜间进食量。同时,膳食纤维能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘,有助于维持肠道健康和正常的代谢功能,为减肥提供良好的代谢基础。
  • 另一方面,晚上食用燕麦片能有效控制食欲和减少热量摄入。由于燕麦片的膳食纤维和蛋白质共同作用,使其具有较强的饱腹感,食用后可在较长时间内维持胃部的充盈感,降低夜间加餐的可能性。在晚餐选择燕麦片替代部分精制米面等高热量、低营养密度的主食,能够在保证摄入必要能量的同时,大幅减少热量摄入。此外,燕麦片的烹饪方式相对简单,若采用水煮、冲泡等清淡方式,不额外添加过多糖、油等高热量成分,更有利于减肥期间的热量控制。

若想通过晚上吃燕麦片辅助减肥,建议选择纯燕麦片,避免购买添加大量糖、植脂末等成分的即食甜味燕麦片或速溶燕麦片,仔细查看产品配料表,优先选择配料仅有燕麦的产品。定期监测体重和身体指标变化,根据实际情况调整饮食和运动方案。

2025-04-30浏览
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