从热量与营养成分综合考量，在适量饮用的前提下，酸奶比豆奶更易导致体重增加。
豆奶主要以大豆为原料，富含植物蛋白、膳食纤维和不饱和脂肪酸，且脂肪多为优质的不饱和脂肪，有助于降低胆固醇水平。同时，其碳水化合物含量较低，升糖指数不高，不会引起血糖的剧烈波动。另外，豆奶中的膳食纤维可增加饱腹感，延缓胃排空，减少其他高热量食物的摄入。这些特性使得豆奶在为机体补充营养的同时，不会带来过多的热量堆积，在合理饮用情况下，一般不会导致体重明显上升。
而酸奶由牛奶发酵制成，除保留牛奶中的蛋白质、钙等营养成分外，发酵过程会使部分乳糖转化为乳酸，更利于乳糖不耐受人群消化。但多数市售酸奶为改善口感会添加大量糖分，致使碳水化合物含量显著增加，热量也随之升高。并且酸奶中的脂肪多为饱和脂肪，过量摄入会对体重管理产生不利影响。同时，酸奶口感醇厚，易让人在不知不觉中过量饮用，从而摄入过多热量，增加长胖风险。
在选择豆奶或酸奶时，需关注产品成分表，尽量选择低糖、低脂的。对于有控制体重需求的人群，即使是相对不易长胖的豆奶，也应注意控制饮用量，避免因过量饮用导致热量超标。同时，无论选择豆奶还是酸奶，都应将其纳入均衡的饮食结构中，并结合适当的运动，以维持健康体重。
