对于荨麻疹患者而言，饮食管理是控制症状的重要环节。部分水果和蔬菜可能诱发或加重病情，因此需谨慎选择。草莓、芒果、菠萝、菠菜和芹菜等食物因含有特定成分，容易引发过敏或光敏反应，患者应避免食用。
草莓含有天然水杨酸及某些致敏蛋白，可能刺激机体产生组胺，导致皮肤瘙痒和风团加重。芒果中的漆酚类物质是常见过敏原，食用后可引发局部或全身性荨麻疹发作。菠萝富含菠萝蛋白酶，该成分可能引起口腔黏膜刺激和皮肤过敏反应，患者进食后易出现症状反复。菠菜含较高草酸，不仅影响矿物质吸收，还可能加剧部分患者的炎症反应。芹菜属于光敏性蔬菜，其含有的呋喃香豆素类成分在紫外线作用下可诱发日光性荨麻疹，造成皮肤红肿和瘙痒。
患者在饮食中需严格规避上述食物，同时注意均衡营养，可优先选择苹果、梨、黄瓜等低敏蔬果。日常应做好饮食记录，及时识别个人过敏原。若出现症状加重，应尽快就医调整饮食方案。
