通常不存在提升白细胞最快的食物这种说法，食物主要是起到辅助的作用，常见有高蛋白食物、富含维生素的食物、富含矿物质的食物、具有滋补作用的食物等。
1、高蛋白食物：蛋白质是白细胞生成的重要原料。瘦肉类如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，以及海鲜类如鱼、虾、蟹等，均富含优质蛋白质，有助于辅助增加白细胞数量。此外，豆制品如黄豆、花生、绿豆、豆腐、豆皮等，也含有较高的蛋白质，能够辅助促进白细胞生长和繁殖。
2、富含维生素的食物：维生素对于维持免疫系统的正常功能至关重要。水果类如苹果、葡萄、香蕉、猕猴桃、橙子、柠檬等，以及蔬菜类如白菜、西蓝花、胡萝卜、芹菜、菠菜、菜花等，均富含维生素C和其他多种维生素，对人体的免疫系统也有积极作用。
3、富含矿物质的食物：某些矿物质如铁、锌等，对于白细胞的生成和功能维持也具有重要意义。动物肝脏、肾脏、瘦肉、鸡蛋等食物富含铁质，有助于促进白细胞的生成。而牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等食物则富含锌元素，对身体也是比较好的。
4、具有滋补作用的食物：一些具有滋补作用的食物也有助于提升白细胞数量。如蜂王浆含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分，具有滋补强壮、健脾益胃的功效，能够辅助增加白细胞的数量。红枣则具有补中益气、养血安神的作用，含有丰富的维生素C、维生素P以及多种矿物质对于提高白细胞的活性也有一定的积极影响。
需要强调的是，虽然上述食物对于提升白细胞数量具有一定的辅助作用，但并不能替代药物治疗。对于白细胞严重减少的患者，应及时就医，在医生指导下使用药物进行治疗，如维生素B6、地榆升白片等。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，如规律作息、充足睡眠、均衡饮食、适度运动等。
