鱼胶原蛋白肽是从鱼类的皮、骨等部位提取的胶原蛋白，经特殊工艺水解后得到的小分子肽类物质。在健康与美容领域，鱼胶原蛋白肽备受关注，常被制成各类营养补充剂。
- 鱼胶原蛋白肽的原料主要来自深海鱼类，如鳕鱼、罗非鱼等。深海鱼生长环境相对洁净，受污染程度低，为提取优质胶原蛋白提供了保障。提取过程首先将鱼皮、鱼骨等原料进行预处理，去除杂质与脂肪。随后采用酶解法，利用特定的蛋白酶，在适宜的温度、pH值条件下，将大分子的胶原蛋白分解为小分子肽段。这种酶解工艺能够最大程度保留胶原蛋白的生物活性，与传统的酸碱水解法相比，更温和，不会破坏胶原蛋白的有效成分，从而得到纯度高、质量好的鱼胶原蛋白肽。
- 鱼胶原蛋白肽具有独特的小分子特性，其分子量通常在1000-3000道尔顿之间。这使其相较于大分子胶原蛋白，在人体内的吸收效率大大提高。在人体肠道内，小分子的鱼胶原蛋白肽可通过多种转运途径被吸收。一方面，部分肽段可直接被肠道上皮细胞识别并转运进入血液循环；另一方面，一些肽段会被进一步水解为氨基酸后吸收。进入血液后，这些肽段和氨基酸可被运输到身体各个组织器官，参与人体胶原蛋白的合成与修复。
若考虑使用鱼胶原蛋白肽补充剂，首先要选择正规产品，查看产品的生产资质、成分标识等信息。虽然鱼胶原蛋白肽相对安全，但过量摄入可能增加肾脏负担，应按照产品说明或医生建议控制剂量。
