镁元素具有维持神经肌肉兴奋性、参与能量代谢、促进骨骼健康等作用与功效，其广泛参与人体多种生理生化过程，对人体健康具有重要意义。
1、维持神经肌肉兴奋性：镁元素是维持神经肌肉正常兴奋性的关键物质。其能够调节神经肌肉接头处的信号传递，抑制神经细胞过度兴奋。当体内镁含量充足时，可防止肌肉痉挛、抽搐的发生，保持肌肉正常的舒缩功能 。
2、参与能量代谢：在人体能量代谢过程中，镁元素不可或缺。其作为多种酶的激活剂，参与三磷酸腺苷的合成与转化，三磷酸腺苷是人体细胞的主要能量来源。此外，镁还能够促进葡萄糖酵解、脂肪酸氧化等代谢途径，帮助细胞有效利用能量，维持机体正常的生理活动。
3、促进骨骼健康：镁元素在骨骼形成和维持骨密度方面发挥重要作用。其与钙、磷等矿物质协同作用，是骨骼的重要组成成分。镁能够促进成骨细胞的活性，增加骨基质的合成，有助于骨骼的生长和修复。同时，还能调节维生素D的代谢，促进肠道对钙的吸收，间接影响骨骼健康。
为保证体内镁元素充足，日常饮食应注重多样化。多食用富含镁的食物，如菠菜、羽衣甘蓝、杏仁、燕麦等。烹饪方式尽量选择蒸、煮等，避免过度加工，减少镁元素的流失。同时，定期体检监测体内镁元素水平，若出现镁缺乏症状，如肌肉无力、心律失常等，应及时就医，进行规范的诊断和治疗。
