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海参可以和菠菜一起吃吗
补充说明：海参可以和菠菜一起吃吗
2024-09-25 16:30
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海参和菠菜可以一起吃，但菠菜中的草酸可能影响海参中的矿物质吸收，建议控制菠菜量并焯水处理。
由于菠菜中的草酸可能与海参中的钙、铁等矿物质形成难以溶解的草酸盐，影响其吸收利用，因此在搭配食用时应适量控制菠菜的摄入量，并将其焯水处理以减少草酸的含量，以保证海参的营养价值的充分发挥。
2024-09-25 18:16
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铁中毒(ironpoisoning)并不少见，大多是由于误食过量硫酸亚铁所致。幼婴可因内服硫酸亚铁40mg～1.5g发生严重中毒，甚至死亡;较大幼儿有因误服10～15粒糖衣亚铁丸(每丸0.3g)中毒致死。也有因食铁锅里煮的酸性水果而引起铁中毒。注射铁制剂过量可以发生严重中毒。
