菊花是广受喜爱且常见于各类场合的花卉。不过除了观赏、陶冶性情外，菊花其实富含营养价值，能作为优秀的食疗药草，自行泡制成菊花茶饮用。
究竟菊花茶具有哪些健康功效，白菊花和黄菊花又有何差别？将由菊花历史切入，带你了解菊花的各种益处，以及该如何避免过量饮用而引发腹泻或其他不适症状。
一、菊花：最大宗的花卉作物
菊花，别名滁菊花、杭菊、白菊花、家菊，原产于中国，日治时期引入，目前主要产于彰化、云林、嘉义一带。由于菊花种类繁多，容易调节产季，全年皆可种植，成为产量最大宗的花卉作物，年产量约 1600 万把。
二、护目又保肝，菊花的 5 大功效
菊花在古代作为中药，便有疏风清热，平肝明目，清热解毒之功效。近年实验证实，菊花富含丰富的维生素以及矿物质，除了帮助人体调节免疫系统，增进抵抗力外，还能改善部分病症，以下是菊花能带给人体的 5 大功效：
- 1、保护视力：菊花含有丰富的 β- 胡萝卜素可供人体转换为维生素 A，能够有效地改善眼睛发痒、发红干涩等症状，预防干眼症与夜盲症。
- 2、降低血压：菊花富含钾，能够帮助稳定血压，改善高血压症状。
- 3、排除毒素：菊花含有名为类黄酮的抗氧化剂，能够帮助人对抗自由基，排除体内毒素，保护肝脏。
- 4、预防心脏病：菊花茶能够有效降低血液中的胆固醇浓度，预防心脏病、中风等症状，保护心血管。
- 5、改善上呼吸道症状：菊花具清热、解毒功效，可有助预防与缓解喉咙发炎、咳嗽等上呼吸道感染症状。
三、药用菊花分为黄菊花及白菊花，效力有别须注意
若是作为泡茶食疗的菊花，可分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊、济菊、祁菊、川菊等 8 大主流品种，其中若是依照花色区别，可简单分为 2 种：黄菊花、白菊花，虽然都有相同功效，但二者的效力有所不同：
- 1、黄菊花：黄菊味道较苦，多用来疏散风热，若是因感冒出现发烧、流鼻涕等症状，则能泡杯黄菊花茶缓解症状。
- 2、白菊花：白菊多用来养肝明目，味略甘，若是双眼干涩、易流泪，则能选择白菊花作为药材。
此外，菊花还有着降低肝脏毒素的功效，若是因熬夜而口干舌燥、头晕疲倦，则可按照黄白各半的比例去调制菊花茶。
四、菊花茶易导致腹泻，胃肠不佳尤须注意
菊花茶毒性虽弱，但饮用过量容易导致腹泻，若以干燥药材冲泡，一般成人不宜超过 10 克，尤其胃肠不适者更需注意。另外，若是对菊花过敏，也不建议饮用菊花茶，可能会出现喉咙或眼睛发痒或皮肤起疹等症状，通常症状轻微，只需停止服用并立即服用抗过敏药物即可消除副作用，当症状持续不退或加剧时，请尽快就医。
