在我们的生活中，玉米须茶逐渐受到更多关注。它摆放在超市的茶类区，外盒上面印着玉米的图案。不了解玉米须茶的人，看到时可能会想“玉米须茶可以喝吗？”、“玉米须通常不是会被丢掉吗？”
其实早在数百年前，玉米须就被中医当作一种药材。它本身不含热量、咖啡因，是较为健康的日常饮品选择。现在就跟着一起来了解玉米须茶的由来与健康功效吧！
【天然药材玉米须】
玉米须茶所使用的玉米须，就是一般我们购入整根玉米时，在玉米一端所看见的金黄色丝线。它拥有利尿消肿、清肝利胆的功效，可以用于胆结石、胆囊炎、高血压和糖尿病的辅助治疗。此外，许多国家如美国原住民也将玉米须当成一种天然药材。
玉米须虽可直接食用，但一般而言，多将玉米须烘干、提炼来制成药草或茶包。市售的玉米须茶包除使用玉米须外，在烹煮、提炼及烘干的过程中，有部分也会加入玉米、糙米或玉竹等材料。
【喝多养身，玉米须茶4大功效】
- 1、抗氧化、预防慢性疾病：玉米须所含有的类黄酮具备抗氧化能力，可减少体内自由基的浓度，降低氧化压力，维持人体细胞健康，并提升抵抗力。有研究表明，抗氧化物质对预防糖尿病、心脏病及炎症等慢性疾病可能具有一定积极作用，但目前多为理论推测和初步研究，其确切预防效果还需更多人体试验验证。
- 2、消炎、维持免疫平衡：当人体免疫系统失调，长期处于慢性发炎或出现过度发炎的情况，就易引发自身免疫性疾病如类风湿关节炎、强直性脊柱炎，或糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。目前有动物研究显示玉米须可能具有消炎、减缓疼痛，预防慢性发炎的作用。
此外，玉米须中含有镁元素，镁在人体中理论上具备抗发炎、参与血糖与血压调节、维持神经传导功能等作用。不过，玉米须中镁的含量有限，通过饮用玉米须茶摄入的镁量能否达到显著发挥这些功效的程度，还需更多研究。
- 3、有益控制血糖和胆固醇：部分动物研究发现玉米须所含有的类黄酮可降低血糖，维持血糖水平，预防糖尿病及由糖尿病所引起的肾脏疾病；同时，可能降低血液之中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL，又称坏胆固醇），提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL，又称好胆固醇）。
- 4、消水肿、降血压：当人体摄取过多的钠，就会导致水分滞留在体内，进而使血压升高。玉米须在传统认知中有利尿功效，从理论上可帮助人体排出多余的水分，从而有助于降低血压。此外，研究指出玉米须的萃取物，可抑制血管收缩素转换酶（ACE），促使血管放松，在一定程度上降低人体血压，但实际应用中，其降压效果受多种因素影响，个体差异较大。
【饮用玉米须茶的注意事项】
虽然玉米须茶有诸多潜在健康功效，但并非适合所有人。例如，玉米须可能会引起过敏反应，过敏体质人群需谨慎饮用；由于其有利尿作用，频繁大量饮用可能导致脱水和电解质失衡；同时，玉米须茶不能替代药物治疗疾病。在饮用玉米须茶前，尤其是患有特定疾病或正在服用药物的人群，建议咨询医生建议。
