有时吃饱后不禁会打嗝，或是肚子感到胀气，这类现象很普遍也很正常，但若频繁胀气，且持续感觉不舒服，可能就要检视一下自己的饮食内容，或是消化系统是否有问题！今天就带你一起来看看有哪些食物是容易胀气者需要避免的，以及该如何减少胀气的情况发生。
【胀气与成因】
当胃肠道里有大量的气体时，人会感到腹部胀胀的不舒服，常见的原因是食物在胃肠里消化时，自然地产生气体，或是人在吃饭、喝水、说话时，也可能吞下一些空气。但人体因本能反应，会通过放屁或打嗝排出气体。
【预防与减少胀气的方法】
- 1、慢慢吃且少聊天：吃饭喝汤的速度过快，或是边吃饭边聊天，都容易不自觉吞下许多空气。若放慢进食速度，专心吃并少说话，就能减少胀气的情况发生。
- 2、吃饱后适度运动：研究发现，饭后适当的运动（如散步等轻量运动），可帮助胃肠道排出气体，减少胀气现象。
- 3、别吃太多纤维：纤维对人体有许多好处，可以帮助调节血糖平衡和排便。但是高纤维食物却也容易在消化过程中，产生过多气体。研究发现，减少高纤饮食，可以帮助减缓自发性便秘（原因不明的惯性便秘）患者的症状。高纤维的食物包括各种豆类、水果（如苹果、梨子等）、原粒燕麦、花椰菜等。
- 4、避免高油脂的食物：油脂是人体重要的能量来源，但较难消化，所以会使食物在胃肠中滞留较久的时间（胃排空时间较久），如此一来，食物会在胃肠中发酵产生气体，演变成胀气，所以尽量减少饮食中的脂肪含量，可帮助减缓胀气状况。
- 5、避免喝碳酸饮料和口香糖：很多人都有喝碳酸饮料不久后打嗝的经验，因为碳酸饮料中的二氧化碳，会直接导致胀气。口香糖也会在咀嚼时不自觉吞下更多空气，导致胀气。
- 6、吃姜：姜除了可以驱寒，还可以帮助消化系统的运作，它含有排气剂，可帮助减少胃肠道中的过量气体。2013 年有研究证实，姜确实能帮助缓解胃肠不适的问题。
- 7、注意对食物的不耐受或过敏情况：有时胀气可能是由于对某食物过敏，或患有食物不耐受，吃下后在胃肠里产生过多气体累积，通常小麦、乳糖、蛋等，都可能引起这种问题。由于过敏或不耐受的食物来源因人而异，没有明确指出某食物会影响某类人群，所以想避免此类胀气的原因，最好还是靠自己写饮食记录来观察与追踪。
