咽喉肿痛通常是可以吃荠菜的，荠菜本身不会加重咽喉肿痛的症状，也不会影响该症状的恢复。同时，荠菜中含有的营养成分，对于增强机体抗病能力，也有一定的帮助。
1.荠菜的营养成分
首先，荠菜是一种药食同源的食物，具有清热凉血、利水消肿、平肝明目等功效，其中含有大量蛋白质、维生素A、维生素C，以及钙、镁、磷、钾等矿物质成分。
2.荠菜的食用方法
其次，荠菜食用前务必要用清水洗净，避免附着于表面的灰尘、农药、虫卵等有害物质被误食进入体内。同时，荠菜还需要经过焯水的过程，主要是为了去除荠菜中含有的草酸成分，并杀灭绝大多数的有害微生物。
3.食用荠菜注意事项
最后，由于荠菜中含有大量的膳食纤维、草酸等营养成分，因此过量食用可能会引起胃肠功能紊乱，也可能会影响铁元素、锌元素的正常吸收。同时，部分人群还可能对荠菜过敏，进食后可能会引发皮肤红疹、皮肤瘙痒等过敏反应。
综上所述，咽喉肿痛通常是可以吃荠菜的，但要确保自身不会对荠菜过敏，并注意控制进食量，以免对身体健康造成不良影响。
